Ежеквартально представители администрации округа осуществляют выездные проверки организации питания в образовательных учреждениях
Ежеквартально представители администрации Благодарненского муниципального округа осуществляют выездные проверки организации питания в образовательных учреждениях.
В состав комиссии входят сотрудники контрольно-счетного органа, инженер-технолог, ревизор.
В ходе рейдов уделяется внимание санитарно-техническому содержанию пищеблоков и обеденных залов, посуды, наличию средств дезинфекции, утверждённого меню, подбора продуктов и блюд в соответствии с требованиями. Члены комиссии обращают внимание на срок годности, условия хранения сырья, сертификаты на продукцию, состояние холодильников, температурный режим хранения.
Особый контроль осуществляется за ценами на продукты питания, проводится их анализ и сравнение со среднекраевыми показателями. По итогам составляются акты, которые направляются на рассмотрение администрацией округа.
Пресс-служба администрации
Благодарненского муниципального округа
Ставропольского края
Количество показов: 323
